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新人开动脑筋来省钱之婚宴

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信息简介:新人开动脑筋来省钱之婚宴

详细信息:
婚庆婚礼如何来省钱呢?就看你有没有找到正确的方法了。经济危机的影响下,理财是无处不在,尤其是像婚礼这样需要双方家庭都调动各方资源的“大工程”,就更需要新人开动脑筋来省钱了。

    一、邀请宾客策略

  如果小两口经费有限,自然不能将所有认识的人一网打尽,更不要说话还要考虑礼金的收入来维持收支的平衡,所以这时候,在邀请宾客的方面就要讲策略了。

  1、多请朋友,少请亲戚。亲密的朋友要尽量多请,远房亲戚尽量不请。朋友们在礼金方面较阔绰,而亲戚则可能给比较少的礼金。

  2、单身人士多请,有家有室的人少请。一般单身人士都会给比一般公价礼金更多的数目,而结了婚的人可能礼金会打折扣,更有可能将全家都带来,让你促不及防。

  3、如果有生意来往或合伙人,能请就请。这类宾客通常礼金会比较豪爽,除此以外,也可借机增进感情。

  二、估算桌数策略

  计算喜宴桌数是新人最头疼的一件事,订多了浪费,订少了客人没地方坐,又非常失礼。一般来说,新人可以依照放出的喜帖打八到八点五折来计算,比如说发了三百张,到场的客人大约就是二百四十人到二百五十五人左右。

  1、九、七折算法。如果新人的朋友都是以团体计算,比如说上学时曾经是某社团成员,或是教友之类的,因为有团体力量及感情,客人出席率会比较高,可以打九折计算。而如果发的帖子都是给小学同学啦,以前的同事啦,或是很久不联络的,大概就要打到七折了。

  2、电话确认法。更谨慎一点,最好在宴客前一周打电话给来宾,邀请并确认对方是单独前往或阖家光临,不但可以确实掌握来宾人数,还可以顺便联络感情,真是一举两得!

  3、收支预算法。在估算喜宴桌次的时候,可以一起算算回收金额,一桌坐十人的话,平均每桌大约可以收两至三千。例如一对新人预计请三十桌,就有五到六万的收入,保守一点的做法是打八五折,也就是会有四到五万入帐,新人可以以这笔金额为基准,开销必要项目。

    三、喜宴省钱策略

  1、婚宴点菜,尽量选择较便宜又实惠的菜式。拆分法:比如乳猪不要整个,要拼盘;替换法:海鲜不要老鼠斑,要红鲔,其实味道差不多。剪裁法:适当减少菜式的数目,其实只要让客人吃饱,客人是不会介意有多少道菜,或者菜式是多么花哨的。

  2、可以和酒店商量,自己购买酒水。争取免收酒水的开瓶费,自备香烟、瓜子、糖果给早到宾客享用,也可以省下不少银子。

    四、付款策略

  1、信用卡支付法:能用信用卡或支票的,就绝对不付现金。因为喜宴收入要到结婚当天才出现,之前的准备工作如果不刷卡,势必得再准备一笔周转金;若是使用支票,最好也和店家商量,兑现时间能挪到婚礼后。

  2、礼金支付法:婚礼当天安排专人拆红包,用红包现金支付婚宴、婚庆等余款。

信息编辑:无锡爱都婚庆策划服务有限公司  更新时间:2012/04/11  字号:
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